{"id":238,"date":"2015-02-11T17:53:30","date_gmt":"2015-02-11T16:53:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.easytablettes.com\/blog\/?p=238"},"modified":"2015-02-11T17:57:30","modified_gmt":"2015-02-11T16:57:30","slug":"lipad-et-la-vigne-de-demain-des-millesimes-comme-avant-aujourdhui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.easytablettes.com\/blog\/lipad-et-la-vigne-de-demain-des-millesimes-comme-avant-aujourdhui\/","title":{"rendered":"L’iPad et la vigne de demain : des mill\u00e9simes comme avant, aujourd’hui"},"content":{"rendered":"

\"Vineyard<\/a>
\nApple prouve que ses iPads ont leur place dans le processus de fabrication<\/strong><\/p>\n

Les vignerons semblent de plus en plus s\u00e9duits par les applications qui leur sont propos\u00e9s. Ces derni\u00e8res les aident dans l’am\u00e9lioration des proc\u00e9d\u00e9s de fabrication.
\nElles deviendront tr\u00e8s prochainement utiles autant en salle de d\u00e9gustation, qu’en cuverie.
\nL’\u00e8re du s\u00e9cateur sera bient\u00f4t r\u00e9volu et le vigneron de demain sera plut\u00f4t iPad en main.
\n
\n<\/strong><\/p>\n

R\u00e9colte de donn\u00e9es gr\u00e2ce aux applications<\/strong><\/p>\n

Ces applications leurs permettent, notamment avant chaque r\u00e9colte, de recueillir des donn\u00e9es sur le taux d’humidit\u00e9s des feuilles, \u00a0l’hydratation des sols et le temp\u00e9rature des grappes.
\nCela permet surtout une \u00e9conomie non n\u00e9gligeable dans l’utilisation de l’eau mais \u00e9galement de garantir l’excellence d’un mill\u00e9sime.<\/p>\n

Certaines applications permettent \u00e9galement de mesurer en temps r\u00e9el le degr\u00e9 d’ensoleillement d’une parcelle. Toutes ces donn\u00e9es r\u00e9unit permettent au vigneron d’acc\u00e9der \u00e0 un \u00e9tat des lieux d\u00e9taill\u00e9 de son vignoble et par cons\u00e9quent d’obtenir de meilleurs fruits.<\/p>\n

\"Winemakers<\/a>
\nLes vignerons davantage disponible<\/strong><\/p>\n

L’iPad dans le monde de la vigne n’a pas seulement consid\u00e9rablement modifier les conditions de travail sur le terrain mais a \u00e9galement substitu\u00e9 des m\u00e9canismes complexes au sein de l’exploitation. Depuis toujours, le processus de fermentation obligeait les vignerons \u00e0 effectuer des tests manuels et des allers-retours perp\u00e9tuel entre le laboratoire et les cuves.<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 l’automatisation du syst\u00e8me, les donn\u00e9es sont exploitables en permanence et octroient davantage de temps aux vignerons. Ainsi, ils pourront ais\u00e9ment se consacrer \u00e0 parfaire leur vin.
\nD’apr\u00e8s Christian Gaston Palmaz \u00ab Je les vois atteindre progressivement l\u2019objectif final \u2014 produire des vins d\u2019une belle complexit\u00e9 \u2014 avec plus de concentration. L\u2019iPad \u00e9limine le fardeau de la collecte de donn\u00e9es et lib\u00e8re nos talentueux vignerons, qui peuvent ainsi se consacrer \u00e0 l\u2019art de la vinification \u00bb.<\/p>\n

 <\/p>\n

Des vignes aux salles de d\u00e9gustation…<\/strong><\/p>\n

La tablette a consid\u00e9rablement modifi\u00e9 le fonctionnement de la vigne notamment en salle de d\u00e9gustation o\u00f9 les pr\u00e9sentations sont diffus\u00e9es directement sur une Apple TV.
\nLe client a donc la possibilit\u00e9 d’\u00e9changer avec le vignoble des informations pr\u00e9cises sur chaque vin.
\nLa d\u00e9gustation devient donc un moment plus interactif, un \u00e9quilibre parfaitement dos\u00e9 entre aspects fonctionnels et cr\u00e9atifs.<\/p>\n

\"LUNDI<\/a>
\nLa vigne et easyTablettes<\/strong><\/p>\n

M\u00eame s’ils sont encore peu \u00e0 avoir franchi ce stade, les solutions de location de tablettes<\/a> sur du court ou long terme peuvent \u00eatre un excellente alternative lors, notamment, de pr\u00e9sentations de mill\u00e9simes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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